Vin et Medecine

Je ne peux que vous conseiller si vous êtes l'écoute de l'émission de France Inter Café Bazar de ce jour (5 janvier) avec comme invité Marc Lagrange (chirurgien digestif) qui vient de publier un livre intitulé Vin et Médecine dont le sous-titre est "A usage des bons vivants et des médecins". La préface est de Christian Cabrol. Ce livre retrace le rapport entre le vin et la médecine au cours de l'histoire.
Voilà un discours radicalement différent de l'ambiance générale voulant impliquer systématiquement et uniquement le vin dans le problème de l'alcoolisme. Bien sur, si vous écoutez l'émission, vous entendrez que beaucoup d'auditeurs intervenir sur le sujet de la tolérance zéro sur notamment l'absorption de vin (ou d'alcool) durant la grossesse. Le monde de la médecine est véritablement coupé en 2 : les tenants de la consommation modérée et les ayatollahs de la tolérance zéro. Toujours le même débat de fond sur la responsabilité collective ou individuelle sur les addictions.

Comments

[Rédigé par: yannick]

Beaucoup de bétises proférées ce jour là

Ce Dr est manifestement et
consciemment ou non le jouet des lobbies pro vins et chimie

A ma question sur l'usage du S02 dans la viticulture
et la vinification et la généralisation qu'en a faîte ensuite l'animateur à l'usage des pesticides et autres ajouts chimiques,
il n'a su répondre que des banalités rassurantes
De mon point de vue il faut
se méfier de ce bouquin
et cet auteur en général
yannick
caviste
paris